Kategorie: Rezepte
In der Vorweihnachtszeit – Glühwein
Eines der liebsten Getränke auf Weihnachtsmärkten ist der Glühwein...
Bouillabaisse, immer wieder Bouillabaisse
Die edelste Suppe Frankreichs und einfach nachzukochen....
Bratwurst in allen Variationen, immer eine gute Idee
Bratwurst in allen Formen und Geschmacksrichtungen ist immer eine klassische Idee für die tägliche Küche....
Fastfood selbst gemacht- diesmal der Fisch-Burger
Ja, McDonalds ist nicht mehr das, was es dereinst war. Die Systemgastronomie insgesamt nicht. Man denke nur an Wallraff und die Folgen für Burgerking....
Eisbein und Sauerkraut- typisch deutsche Küche
Ein typisches deutsches Gericht im Herbst und Winter....
Guten Appetit beim Wintergrillen
Die Wintergrillsaison ist ausgerufen!...
Schnitzel und nochmals Schnitzel
Das Wiener Schnitzel wurde in der Küche seit Jahrzehnten missinterpretiert....
Wild-eine schmackhafte Alternative zur kostspieligen Gans
Wildgerichte sind in der europäischen Küche Gerichte, die aus dem Fleisch von Wildtieren bestehen. Das Fleisch wird oft mit Gemüse und Kräutern wie in einem...
Fischfilet-immer eine köstliche Alternative
Fischfilet ist in dieser Jahreszeit eine herrlich leichte Alternative zu Fleischgerichten....
Grünkohl- alle Jahre wieder
Grünkohl ist ein in Deutschland beliebtes Gemüse....