Zauberhaft ist Norwegen im Frühjahr. Etwa 100 km nördlich von Bergen liegt das Hotel Knutholmen auf der kleinen Insel Frøya in Kalvåg.
Von Trondheim sind es nur ein paar Kilometer, die sich aber lohnen, zu fahren.
Hier, in einer kleinen Bucht, liegt das Hotel mit Aussicht auf einen Hafen. Gerade, wenn der letzte Schnee getaut ist, gibt die Insel durch die Wärme des Meeres ihre Schönheit preis.
Für das leibliche Wohl ist gesorgt, die Hummerplatte spricht Bände für den Gourmet, ist jedoch nur ein Gericht von vielen frischen Mahlzeiten, die die Küche anzubieten hat.
