Text: rms
Nicht „Saure-Gurkenzeit“, nein, es ist Salatgurkenzeit. Es gibt sie jetzt in Hülle und Fülle.
Gurken sind wegen ihrem hohen Wasseranteil sehr erfrischend. Sie sind kalorienarm und gesund.
Schälen sollte man sie vom Blütenansatz bis zum Stielende, damit die unten vorhandenen Bitterstoffe nicht verteilt werden. Gurken aus Eigenanbau sollte man ohnehin mit Schale essen, weil man dann viel mehr Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien mit konsumiert.
Gurkensalate sind in jedem Haushalt beliebt und wahrscheinlich häufig auf der Tagesordnung. Vielleicht mal Abwechslung gefällig? Wir haben ein paar Alternativen rausgesucht.
Guten Appetit!
